Джин, віскі та ром: у чому різниця та що краще

Джин: чим він особливий

Це міцний напій (37–45%), який виготовляють із додаванням шишкоягід ялівцю до спиртової основи. Він має свіжий хвойний аромат. Від початку джин використовували у лікувальних цілях. Класичний рецепт напою був дещо змінений, і сучасні виробники додають чебрець, м’яту, коріандр та інші інгредієнти. За голландською технологією сусло настоюють із домішками перед дистиляцією, завдяки чому з’являється природний трав’яний аромат. Англійці піддають продукт подвійній перегонці. До зернового спирту домішують рослинні ароматизатори, а потім знову дистилюють. Від складу та технології залежать ціни на джин. Напій вживають у чистому вигляді, а також у складі коктейлів, змішуючи з:

1. тоніком;
2. соком;
3. вермутом та іншими напоями.

Коктейль прикрашають апельсинами, ягодами, свіжим огірком.

Віскі — напій шотландців, ірландців та американців

Його виготовляють з ячмінного, житнього сусла чи солоду методом дистиляції. Велике значення має якість зерна, бо це суттєво впливає на смакові властивості. Спирт міцністю 40–60% переливають у дубові діжки та витримують. Деревина вступає в контакт із рідиною та наділяє її смаком, запахом і бурштиновим кольором. Процес дозрівання займає від двох років, хоча в США немає чіткого регламенту. Віскі має сильний димний, торф’яний і цитрусовий аромат. Його п’ють охолодженим, додаючи до склянок лід. Робити це заведено не поспішаючи, у дружній компанії чи на самоті — під спокійну музику чи з книжкою в руках. На основі віскі роблять коктейлі, змішуючи алкоголь із колою, кавою, лимонним соком.

Ром — напій гарного настрою

Це міцний алкоголь (35–75%), який виготовляють зі спирту — продукту бродіння цукрової тростини. Його розводять джерельною водою. Потім витримують у дубових діжках, тому під час бродіння він вбирає аромат, дубильні речовини деревини та набуває кольору. Ром має характерний карамельний присмак, але відтінки відрізняються залежно від регіону виробництва. Також відчуваються нотки скошеної трави, прянощів, шкіри й тютюну. Ром п’ють теплим, маленькими ковтками. Можна розбавити його колою, мінеральною водою чи фруктовим соком.

Що вибрати

Усе залежить від особистих уподобань та ситуації. Віскі більше підходить для спокійної розмови, воно вважається чоловічим, навіть «джентльменським» напоєм. Ром частіше подають на вечірках, де хочеться повеселитися. Його більше полюбляють жінки. Ром можна вживати як аперитив і дигестив. Смак джину доволі характерний, тому купуйте його, якщо подобаються хвойні нотки. Хоч би що ви вибрали, замовити напої можна на maudau.com.ua. Помірне вживання елітного алкоголю у гарній компанії покращить настрій!