Конструктивные особенности угольных грилей

Современные угольные грили включают все необходимые компоненты для эффективного управления, контроля прожарки и высокой производительности.

Из каких основных элементов состоит угольный гриль?

Многие производители выпускают свои вариации угольных грилей, в том числе и канадский бренд Napoleon. Однако конструкция современного гриля четко сформирована и включает следующие компоненты:

1. чашу — овальная или сферическая конструкция со стальным корпусом, которая накрывается крышкой с фарфоровым покрытием;
2. заслонки и воздухозаборники – в чаше гриля находятся специальные отверстия для регулирования интенсивности огня (когда они закрыты, можно достичь максимального жара);
3. решетку гриля — основной элемент, на котором располагается пища при готовке;
4. решетку для угля с распределителем жара — используется для добавления угля или угольных брикетов в нужном количестве для приготовления пищи;
5. металлические ножки с колесиками — обеспечивают устойчивое положение гриля и возможность его быстрого перемещения при необходимости.

Различные угольные грили отличаются по опциональным компонентам в их комплектации. Это могут быть встроенные коптильни, термометры и прочие элементы, расширяющие функциональность устройств. Но основной принцип их работы и использования остается неизменным на протяжении многих лет.

Чем еще могут комплектоваться угольные грили?

Широкий ассортимент угольных грилей позволяет выбрать модель с требуемой функциональностью. Наличие боковых столиков дает возможность мариновать мясо, нарезать ингредиенты для блюд и выполнять прочие задачи, не отходя от гриля. На них можно размещать посуду и прочее оборудование.

На чаше также располагается термометр, что облегчает контроль за температурой. Если она слишком высокая, достаточно приоткрыть заслонки, чтобы запустить внутрь воздух и снизить ее. Удобная опция – это откидные секции металлической решетки для пищи. Благодаря их наличию можно добавить угля, при этом не прерывая процесс приготовления.

При необходимости можно докупить аксессуары к угольному грилю на официальном сайте Napoleon – представителя бренда в Украине. В ассортименте есть емкости для жира, древесный уголь, щетки для чистки, щипцы, наборы шампуров, фартуки и многое другое.